samedi 14 mars 2015

Quatre-quarts pomme banane


Le quatre-quarts fait partie des classiques en matière de gâteau. Bien que très basique, il est excellent ! Mais pourquoi ne pas l'améliorer un peu pour le rendre encore plus gourmand ? Je vous propose donc aujourd'hui de réaliser cette recette d'une grande simplicité.

Ingrédients :
- 4 oeufs
- 250g de beurre
- 250g de farine
- 250g de sucre
- 1 banane bien mûre
- 1 pomme (ou 1 demi-pomme)
- 1 c. à c. de cannelle
- 1/2 sachet de levure chimique

Ustensiles :
- 1 récipient
- 1 four
- 1 moule à manqué anti-adhésif (24 cm)
- 1 fouet
(ou un blender, ou un robot pour les plus équipés !)

1. Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, pour éviter qu'il brûle. Préchauffez votre four à environ 160°.

2. Dans votre récipient, cassez les quatre oeufs. Ajoutez le sucre et mélangez.

3. Ajoutez la farine mélangée avec la levure chimique et fouettez.
Plutôt facile au niveau des quantités ;)
4. Ajoutez le beurre fondu et mélangez de nouveau.

5. Si vous avez un blender, coupez grossièrement la banane en morceaux et ajoutez la à la préparation, puis mixez de nouveau. Si vous utilisez un fouet ou un robot, écrasez la banane avec une fourchette (d'où l'intérêt d'en prendre une mûre !).

6. Enfin, ajoutez la cuillère à café de cannelle et mélangez une dernière fois. Disposez sur la pâte les morceaux de la pomme, découpée au préalable, et les enfoncer légèrement.

7. Versez votre préparation dans le moule et enfournez-le ! Le temps de cuisson varie en fonction de votre four, n'oubliez donc pas votre gâteau... La surveillance est le maître mot à respecter. Bonne dégustation !



Commentaires

0 commentaires

Écrire un mot doux

Je suis toujours ravie de recevoir des commentaires, tant que vous restez respectueux. Bonne visite !