lundi 6 avril 2015

Tarte tomates mozzarella


Voilà une recette que je n'avais pas réalisée depuis longtemps ! Et pourtant, c'est parfait pour la reprise des beaux jours... J'ai fait cette recette nature, mais vous pouvez bien évidemment rajouter des herbes telles que du basilic ! Bonne dégustation...


Ingrédients :
- 4 tomates
- 400g de mozzarella à cuire
- 1 pâte feuilletée

Ustensiles :
- 1 moule à tarte
- 1 four
- papier sulfurisé 


1. Commencez par préchauffer votre four à environ 200°C.

2. Positionnez la pâte feuilletée dans votre moule à tarte. Piquez la avec une fourchette. Ajoutez par dessus une feuille de papier sulfurisée. Sur cette dernière, positionnez des haricots secs ou des petits cailloux afin qu'elle ne gonfle pas. Enfournez la pour quinze minutes.

3. Pendant ce temps, coupez en tranches la mozzarella et les tomates.



4. Salez les tomates.

5. Sortez la pâte feuilletée du four, enlevez le papier sulfurisé et ce qui se trouve par dessus. Positionnez ensuite tranches de tomates et mozzarellas à votre guise.


6. Mettez au four... Et surveillez la cuisson de votre tarte !


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