dimanche 9 août 2015

Crêpes

Retour sur une recette très classique, pour rester dans le thème breton... Ma maman étant bretonne, ces crêpes sont bien évidemment excellentes, pour ne pas dire que ce sont les meilleures ! ;) Vous pouvez agrémenter vos crêpes de sucre, confiture, pâte à tartiner... Bonne dégustation !

 Ingrédients :
3 oeufs
125g de farine
100g de sucre
325ml de lait
un peu de fleur d'oranger
du beurre demi-sel
 Ustensiles :
1 louche
1 poêle à crêpes
1 fouet / robot / blender au choix


1. Cassez les œufs.

2. Ajoutez la farine et mélangez bien pour éviter les grumeaux.

3. Ajoutez le sucre.

4. Puis le lait...

5. Une fois votre préparation bien liquide et homogène, vous pouvez ajouter quelques gouttes de fleur d'oranger pour parfumer vos crêpes.

6. Versez ensuite à l'aide d'une louche un peu de pâte à crêpes sur une poêle chaude (dans laquelle vous avez au préalable laissé fondre un peu de beurre salé). Pas trop de pâtes, les crêpes fines sont meilleures !

7. Tournez vos crêpes de la manière qui vous semble la plus simple et la moins salissante (nous, on ne fait pas sauter les crêpes, haha).







Commentaires

0 commentaires

Écrire un mot doux

Je suis toujours ravie de recevoir des commentaires, tant que vous restez respectueux. Bonne visite !